金针菜烧肉骨头
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保飞翮邑

小时候,特别喜欢过年,就因为过年时候妈妈会做金针菜烧肉,很喜欢吃金针菜啊,所以一直就盼过年。现在啊,金针菜烧肉,天天都可以做,但是我吃不出小时候的味道了,是因为妈妈做的好吃么?

时间:10-30分钟
食材
猪肉骨头 500g
干金针菜 50g
料酒 适量
适量
酱油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉骨头洗净,切开。
  • 步骤 2/6
    金针菜泡发。
  • 步骤 3/6
    将肉骨头放入高压锅中,加料酒和水,先煮。
  • 步骤 4/6
    煮一会后,开锅,加盐和酱油、糖,继续煮。
  • 步骤 5/6
    再一次开锅,加金针菜。一起煮熟。
  • 步骤 6/6
    出锅。
小贴士

骨头要煮得酥的话,一定要先白煮一会儿。

发布于 2019-08-12
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