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金针菜猪蹄
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撒娇hit

猪蹄是我的最爱，大块大块的肉，吃起来真的是太满足了，加入金针菜一起焖煮，爽脆可口，非常好吃。

时间:1-2小时
食材
猪蹄 360g
金针菜 20g
大葱 适量
大蒜 适量
姜 适量
香料 1包
生抽 1匙
老抽 1匙
料酒 1匙
水 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪蹄洗净，斩小块。
  • 步骤 2/6
    加入姜葱蒜。
  • 步骤 3/6
    加入香料包，老抽 生抽 料酒，煮1个半小时入味。
  • 步骤 4/6
    金针菜泡发。
  • 步骤 5/6
    砂锅加入适量油，加入金针菜，搅拌至变软变色。
  • 步骤 6/6
    加入煮好的猪蹄和适量水，焖煮至水干为止。
小贴士

猪蹄先卤制1个半小时入味。

发布于 2019-11-05
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