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金针炖猪蹄
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账毓辜炊接

周五看舌尖2，看到这个菜还不错，正好家里有黄花菜，今天一早就去买了猪蹄做了这个金针炖猪蹄，里面我还加了一些泡发好的黄豆，味道真是非常不错呢，好好吃呢。

时间:1-2小时
食材
猪蹄 1只
金针菜 50g
黄豆 50g
姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有材料
  • 步骤 2/7
    将猪蹄焯水洗干净，接着和泡发好的黄豆一起放入锅中
  • 步骤 3/7
    炖到汤汁成白色
  • 步骤 4/7
    放入金针菜
  • 步骤 5/7
    再炖1小时左右
  • 步骤 6/7
    最后放入盐，胡椒粉调味
  • 步骤 7/7
    最后可以出锅了
小贴士

金针菜和黄豆要提前泡发，猪蹄要焯水

发布于 2019-07-02
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