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水笋煮猪蹄
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向夏狂影秋风

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 445g
水笋 200g
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
冰糖 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：猪蹄（已焯水）、水笋（已清洗切段）
  • 步骤 2/13
    将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
  • 步骤 3/13
    加入一些清水。
  • 步骤 4/13
    加适量的料酒。
  • 步骤 5/13
    随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 步骤 6/13
    焖至没气后开盖。
  • 步骤 7/13
    接着，合入切好的水笋翻动一下。
  • 步骤 8/13
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 9/13
    加适量的冰糖。
  • 步骤 10/13
    加适量的盐。
  • 步骤 11/13
    调味煮开煮上3分钟。
  • 步骤 12/13
    最后，加适量的味精。
  • 步骤 13/13
    翻匀，即可。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-07-30
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