搜索菜谱、食材
黑木耳茭白煮猪蹄
2.3万 热度 160 收藏
染指的悲伤昆琦

猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。。。

时间:30分钟-1小时
食材
茭白 285g
猪蹄 575g
黑木耳 8g
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：茭白、猪蹄（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发清洗）
  • 步骤 2/13
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 步骤 3/13
    放在案板上切开，待用。
  • 步骤 4/13
    将已焯好的猪蹄和已泡发清洗好的黑木耳下入高压锅中。
  • 步骤 5/13
    接着，加适量的料酒。
  • 步骤 6/13
    加入一些清水。
  • 步骤 7/13
    盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 步骤 8/13
    焖至没气后开盖。
  • 步骤 9/13
    然后，合入切好的茭白翻动一下。
  • 步骤 10/13
    最后，加适量的生抽。
  • 步骤 11/13
    加适量的盐。
  • 步骤 12/13
    加适量的白糖。
  • 步骤 13/13
    调味煮开，煮上4——5分钟，即可。
小贴士

随意做

发布于 2022-10-20
评论
相关菜谱