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黑木耳烧白鱼
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慈祥contrast

这道鱼，也是前些日子做的，现在有时间了，整理整理发发。现在感觉黑木耳就是个百搭，放在那里都可以哈------

时间:10-30分钟
食材
白鱼中段 600g
黑木耳 15朵
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黑木耳泡发好洗净，白鱼中段去杂质，洗净，沥干。
  • 步骤 2/10
    把白鱼中段从当中切开，在鱼面上横划几刀，撒些盐腌制20分钟.再抹干腌汁。
  • 步骤 3/10
    锅里油热，放入鱼段
  • 步骤 4/10
    两面煎透
  • 步骤 5/10
    放入适量清水，加糖，料酒。
  • 步骤 6/10
    加姜，葱，蒜，老抽，
  • 步骤 7/10
    大火煮10分钟
  • 步骤 8/10
    放入黑木耳，中火煮至汤汁将尽，
  • 步骤 9/10
    加些盐，胡椒粉，煮开，
  • 步骤 10/10
    撒些葱段即可。
小贴士

1.喜欢吃辣的，放些辣椒真不错。

发布于 2020-08-06
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