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黑木耳烧大排
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请你吃颗子弹哇

黑木耳烧大排

时间:10-30分钟
食材
大排 470g
黑木耳 15g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
桂皮 适量
大料 适量
料酒 适量
老抽 适量
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：大排（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、干辣椒、桂皮、大料
  • 步骤 2/11
    将大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切开。
  • 步骤 3/11
    烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
  • 步骤 4/11
    随后，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的料酒。
  • 步骤 5/11
    加适量的清水煮开。
  • 步骤 6/11
    接着，加适量的老抽。
  • 步骤 7/11
    加适量的冰糖。
  • 步骤 8/11
    加适量的盐。
  • 步骤 9/11
    调味翻动一下。
  • 步骤 10/11
    然后，合入已清洗好的黑木耳翻动一下煮开。
  • 步骤 11/11
    最后，煮至汤汁差不多了，即成。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-08-13
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