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黑木耳烧鸽蛋
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扯不断的撕扯李

黑木耳烧鸽蛋:营养丰富,味道一级棒

时间:10-30分钟
食材
鸽蛋 10个
干黑木耳 15g
猪肉 100g
胡萝卜 100g
姜 适量
大葱 适量
洋葱 适量
青椒 适量
食油 1勺
盐 适量
胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好鸽蛋、黑木耳、猪肉木耳大葱、生姜；黑木耳泡发，洗净备用。
  • 步骤 2/8
    鸽蛋入锅煮熟，剥去壳，备用。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜切片；青椒、洋葱大葱切片；姜切丝，蒜拍破。
  • 步骤 4/8
    锅烧热，倒油、下猪肉煸炒出油，加入姜蒜、加盐、胡椒、酱油炒匀；加入冷水煮20分钟。
  • 步骤 5/8
    倒入木耳、胡萝卜炒匀，少加点盐，继续煮5分钟。
  • 步骤 6/8
    倒入煮好的鸽蛋，炒匀，煮2分钟。
  • 步骤 7/8
    加入青椒、洋葱、大葱翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    调好味盛入碗中。
小贴士

鸽蛋很嫩，剥壳要轻点，容易破损。

发布于 2019-12-16
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