黑木耳炒大白菜梗
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intermediate迷茫

白菜的口感好,营养价值高,故有“百菜不如白菜的说法”。白菜中所含丰富的粗纤维能促进肠胃蠕动,还可促进人体对动物蛋白的吸收消化。白菜 中还含有大量的维生素,在空气特别干燥的秋冬季节,多食白菜可以起到较好的护肤和养颜的效果,可有效地抵御寒风对皮肤的伤害。

黑木耳,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,有养血驻颜、祛病延年的功效,现代营养学家盛赞黑木耳味”素中之荤“,其营养价值可与动物性食物相媲美。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 10g
白菜梗 200g
适量
2g
生抽 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需的食材:木耳、白菜梗。
  • 步骤 2/10
    木耳用清水泡发后撕成小朵。
  • 步骤 3/10
    将白菜梗洗净后,用刀斜着片成片。
  • 步骤 4/10
    处理好的食材,又切了一根小葱。
  • 步骤 5/10
    锅中加适量油,烧热后放入小葱炒香。
  • 步骤 6/10
    加入白菜梗。
  • 步骤 7/10
    加入木耳。
  • 步骤 8/10
    翻炒均匀,一分钟后加入一勺生抽。
  • 步骤 9/10
    加入少量盐。
  • 步骤 10/10
    翻炒大约两分钟,至熟即可出锅。
小贴士

白菜梗用刀斜片成较薄的片,炒的时候入味儿且易熟,炒好之后吃起来脆嫩。

发布于 2023-03-27
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