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黑木耳炒小油菜
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郗花末雨纷霏

黑木耳和小油菜都非常有营养，两种食材搭配在一起，很清新，也很能解油腻，是个不错的素菜。

时间:10分钟内
食材
干木耳 50g
小油菜 150g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小油菜择好，洗净
  • 步骤 2/9
    干木耳泡发，去掉根部
  • 步骤 3/9
    木耳焯一下水
  • 步骤 4/9
    锅里热油
  • 步骤 5/9
    先把葱末放进锅里煸香
  • 步骤 6/9
    倒入小油菜一起翻炒至油菜变软
  • 步骤 7/9
    再把黑木耳放进锅里一起翻炒1-2分钟
  • 步骤 8/9
    把蒜末放进锅里一起翻炒
  • 步骤 9/9
    出锅前加入适量盐，鸡精，生抽，醋调味即可
小贴士

木耳焯一下是为了防止炒得时候爆锅

发布于 2019-09-10
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