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海味肥牛豆腐煲
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王苗是猪

现在这大冬天的，最喜欢做煲仔菜了，象这样的有汤有菜的煲仔尤其受我家欢迎啊！吃得全身暖暖的，材料也是鲜得不得了，而且还非常有营养哦，全家老少都适合！不信？你也试试，一定食地寻味！

时间:10-30分钟
食材
干贝 15g
干对虾 2对
干海带丝 15g
肥牛片 100g
千页豆腐 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    海带丝提前泡软，洗净备用；
  • 步骤 2/12
    干贝和对虾干过清水洗一下备用；
  • 步骤 3/12
    千页豆腐切适量大小块；
  • 步骤 4/12
    肥牛提前取出解冻；
  • 步骤 5/12
    砂锅烧热，下油，爆香姜、蒜；
  • 步骤 6/12
    然后下适量开水，下干贝和对虾煮开；
  • 步骤 7/12
    然后下海带丝煮开，转小火煲10分钟左右至出鲜味；
  • 步骤 8/12
    排入豆腐块；
  • 步骤 9/12
    再次煮开至豆腐熟；
  • 步骤 10/12
    调入盐调味；
  • 步骤 11/12
    下肥牛烫熟；
  • 步骤 12/12
    最后下葱花即可。
小贴士

这样的煲仔有汤有菜，非常适合冬天享用，材料不限于本菜谱所用到的，可以利用家里有的去做！

发布于 2020-01-09
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