海味肥牛豆腐煲
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王苗是猪

现在这大冬天的,最喜欢做煲仔菜了,象这样的有汤有菜的煲仔尤其受我家欢迎啊!吃得全身暖暖的,材料也是鲜得不得了,而且还非常有营养哦,全家老少都适合!不信?你也试试,一定食地寻味!

时间:10-30分钟
食材
干贝 15g
干对虾 2对
干海带丝 15g
肥牛片 100g
千页豆腐 200g
适量
适量
适量
适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    海带丝提前泡软,洗净备用;
  • 步骤 2/12
    干贝和对虾干过清水洗一下备用;
  • 步骤 3/12
    千页豆腐切适量大小块;
  • 步骤 4/12
    肥牛提前取出解冻;
  • 步骤 5/12
    砂锅烧热,下油,爆香姜、蒜;
  • 步骤 6/12
    然后下适量开水,下干贝和对虾煮开;
  • 步骤 7/12
    然后下海带丝煮开,转小火煲10分钟左右至出鲜味;
  • 步骤 8/12
    排入豆腐块;
  • 步骤 9/12
    再次煮开至豆腐熟;
  • 步骤 10/12
    调入盐调味;
  • 步骤 11/12
    下肥牛烫熟;
  • 步骤 12/12
    最后下葱花即可。
小贴士

这样的煲仔有汤有菜,非常适合冬天享用,材料不限于本菜谱所用到的,可以利用家里有的去做!

发布于 2020-01-09
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