每到寒冷的日子，总喜欢被丰富食材包围的感觉。此时来一碗热乎乎的滋补汤，简直人间享受啊，想要摆脱寒冷，离不开喝汤，它能帮助我们的身体抵御寒冷，还能为身体补充营养。我喜欢的吃法，汤要搭配米饭，是配一碗白米饭，热气腾腾的散发着温柔的香气，佐以鲜红热辣的食材，毛肚、豆腐、肥牛，各种丸子等等，黄豆芽、海带、尤其适合寒冷夜晚的饕餮大餐。
这几天心心念念的想吃豆腐汤，于是看着外面的雪花，想把这寒气压下去。就做了《肥牛豆腐汤》，小米椒和泡椒的酸辣味，就把豆腐煮的香气浓浓，肥牛更是入味，真是特别的开胃，吃完全身都暖烘烘的，记住哟，米饭要做多一些，可别吃太多了，要保持身材哟。
煮豆腐一定要小火慢煮，心急吃不了热豆腐，一定要把豆腐煮到出小孔才入味好吃