鱼头豆腐汤的新做法,汤白如牛奶,一点都没腥味,炖一大盆不够吃
私房话：鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。