滋补鱼头汤
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翟晨四驹伤

好吃

时间:1-2小时
食材
鱼头 550g
瘦肉 100g
适量
天麻 适量
红枣 适量
党参 适量
沙参 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鱼头洗净,砍小块。
  • 步骤 2/10
    天麻,党参,沙参,红枣洗净。
  • 步骤 3/10
    瘦肉洗净切小块。
  • 步骤 4/10
    热油锅,下鱼头煎。
  • 步骤 5/10
    将鱼头两面煎香。
  • 步骤 6/10
    把煎好的鱼头放入砂锅里煲。
  • 步骤 7/10
    再加入各药材。
  • 步骤 8/10
    加入瘦肉。
  • 步骤 9/10
    盖上锅盖,大火煲开,转小火慢煲80分钟左右。
  • 步骤 10/10
    最后加入适量盐调味,即可食用。
小贴士

将鱼头下油锅煎香,煲出来的汤浓白鲜甜不腥。

发布于 2019-11-06
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