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滋补鱼头山药汤
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思元

每次去外头吃火锅，所谓的滋补锅永远都是红枣飘两颗，一锅清水。还不如自己家里的滋补锅。这款芋头汤色奶白，做法简单。至于滋补，我想有吧，虽然一时半会是看不见。我觉得适合秋冬进补，你们觉得呢？

食材
白鲢鱼头 约500克（我用半个鱼头）
铁棍山药 200克
党参 两枝
红枣 八颗
枸杞 适量
盐 半勺
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼头清洗干净，剁块，铁棍山药去皮切块。党参洗净切断。红枣枸杞洗干净备用。
  • 步骤 2/6
    锅上火，下油姜丝爆锅，下鱼头煎会（这样汤容易奶白）
  • 步骤 3/6
    下入山药
  • 步骤 4/6
    下入党参，枸杞，红枣
  • 步骤 5/6
    盖锅盖熬煮汤汁变白，捞去泡末，加入盐巴鸡精。
  • 步骤 6/6
    出锅
发布于 2019-01-16
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