乌鸡山药汤,滋味鲜甜又滋补,全家人都喝见底了!
小贴士:
1、这道鸡汤喝起来淡淡的清甜,滋润又养胃。无论煲什么汤都要大火煮沸一次然后撇沫。
这样能保证汤汁清澈不腥。
2、兑水量是你准备留下的一倍,比如你要喝两碗汤,就兑四碗水。
3、煲汤先焯水,焯水的时候可以用点姜块花椒去腥,然后煮沸捞出洗净。再重新起锅,这个环节可以保证鸡汤鲜美不腥味。