多喝点汤水滋润一下身体,增加身体的抵抗力。最喜欢的就是这个汤了,山药炖的粉糯,鸡汤鲜美还不油腻。
1 煲汤的鸡一定要用现杀的活鸡,这样煲出来的汤才会鲜香味浓。
2 处理山药的时候可以带上橡胶手套,防止山药的粘液刺激手部的皮肤。
3 切好的山药泡在水中防止氧化变黑。