都说“冬天进补,来春打虎”,而北芪和淮山就最适合这个时节了。北芪和淮山是两味十分常见的中药材,也是煲汤、粥的常用食材。北芪是重要的补气药,全身之气皆能补益,能补脾健胃、补肺益气、补气固气、补气消肿、补气生血等,淮山则主治脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、虚热消渴等症,二者同用煲汤,是秋季脾胃虚弱者、体虚者的家常靓汤。【淮山北芪煲鱼头汤】滋补气血,养阴润燥,延缓衰老,十分适合因工作繁忙,生活不规律的白领饮用。
煲汤尽量能不用盐来调味最好啦,其实鸡粉也是有咸味的哦(*^__^*) 嘻嘻……