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砂锅肥肠
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蛋挞

肥肠的味道让吃过的人念念不忘，会上瘾，肠子中间有一点点的油脂，咬起来才有感觉，嚼起来特别过瘾。

时间:10-30分钟
食材
猪大肠 430g
洋葱 40g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
水 适量
大蒜 适量
红辣椒 1个
生抽 2匙
料酒 1匙
青椒 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪大肠用生粉和适量盐搓洗干净。
  • 步骤 2/6
    锅里加入适量水和猪大肠，煮熟。
  • 步骤 3/6
    砂锅加入适量油，爆香蒜瓣和红辣椒。
  • 步骤 4/6
    加入青椒和洋葱，炒至变色。
  • 步骤 5/6
    加入煮熟切好的猪大肠，拌匀。
  • 步骤 6/6
    加入生抽 料酒 胡椒粉 盐 鸡精和适量水，焖煮至汤汁收干为止。
小贴士

猪大肠两面都要用生粉和盐搓洗干净。

发布于 2019-11-05
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