今天去超市看到山黑猪的肥肠特价呢，忽然想起小时候老吃的炖猪肠子了，于是买下一盒回来试试看。这种半成品回来用热水烫一下翻过来再冲洗一下更好，但是不要给那些肥油都给去掉，我曾经去掉过，一点肥油都没有了，结果炖好了一点不好吃，根本没有肥肠那种香味了，所以一定别都给去掉。炖好的肥肠我一吃，哎呀就是小时候吃的那个味道，真的很解馋，香死了哈哈。
一定多炖才香。