包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。包子是我家最常见的早餐了，每隔两个星期就至少会做一次，分一些带到外婆家，经过多次的历练，我做包子越来越有经验了，松软的外皮，配上足足的馅料，大家都夸我做的跟外面一样好吃呢。肉包子是家里最喜欢吃的，因为早上不太喜欢吃甜食，所以肉包子是最佳选择，配上豆浆或者牛奶，都是非常不错的。
蒸好后 焖5分钟再开盖