我家常吃青瓜，吃法一般都是炒着吃，夏天就会做一下凉拌。今天做的这一款煎瓤青瓜是第一次做，青瓜淡淡的，青脆的口感，里面却有冬菇的肉馅味，双重口感，值得一试。如果不喜欢猪肉馅，也可以换成鱼肉馅。
如果不喜欢猪肉馅，也可以换成鱼肉馅。煎的时候要小火哟。