每到夏季，就特别喜欢吃凉拌菜，既省事又能在炎热的天气带来丝丝凉意。凉粉便是这其中之一。记得小时候吃的凉粉也是买来的。而妈妈用面粉做的酷似凉粉的被称为“搅团”陕西美食之一，曾在电影《高兴》中出现过。不管是凉粉，还是家乡的传统美食搅团都是夏季里难得的美味。
前段时间带宝贝去秦关面道吃过一次，小家伙吃得很开心，也很爱吃。所以前天自己就想着买些凉粉拌来吃。配上青瓜很好吃呢。
调料味道太浓可加些水。