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青瓜拌凉粉
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忌戮透蠢瘸

凉粉是北方夏季非常家常的菜，很多时候都是自家弄了原材料做了吃的，不过现在这种自己亲手做的机会是越来越少了，去市场的时候看到这种绿豆凉粉，和老家的模样很像，赶紧买了来做，味道还不错的

时间:10分钟内
食材
凉粉 300g
青瓜 200g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
海鲜酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青瓜洗净切丝
  • 步骤 2/7
    凉粉洗净切宽条
  • 步骤 3/7
    切好的青瓜丝码在凉粉上
  • 步骤 4/7
    大蒜拍碎，氧化15分钟后放到青瓜上
  • 步骤 5/7
    放入干辣椒，适量盐及海鲜酱油
  • 步骤 6/7
    热锅热油
  • 步骤 7/7
    热油浇到辣椒上即成
小贴士

蒜蓉氧化15分钟后味道更好

发布于 2022-09-12
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