烙馍，在我们这里很常见（有的地方可能也叫煎饼）。烙馍卷菜在大街小巷里或基本热闹的地方，都能见得到这样简单方便、拿在手里边走边吃的食品。在自己家里做，做法也很简单，有了烙馍，家里再有随便什么时蔬或是（荤菜）的熟菜，都可以搭配烙馍来吃的。
烙馍的面，和的比饺子面要少软一些。
吃的时候，饭桌上有什么菜都可以随意卷入饼中食用。