早上起床听到雨声，起来一看，雨势还不小呢，感觉更冷了，正在为早餐吃什么发愁，突然想到好久没吃蛋炒饭了，正好昨天剩下不少饭，随手加了板栗红薯和紫薯进去，这颜色搭配起来真好看，看着就有食欲了。
红薯丁不能切太大。
煎蛋时放点葱花可以去腥。