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双蛋炒饭
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李莫愁

问儿子：你中午要吃什么？家里不是有皮蛋吗？冰箱里还有鸡蛋和米饭啊！那就来一份鸡蛋皮蛋炒饭吧！中午的吃食不就解决了。。。

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
鸡蛋 1个
皮蛋 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：米饭、鸡蛋（已打入碗中）、皮蛋（已剥壳）
  • 步骤 2/10
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 步骤 3/10
    打成蛋液，待用。
  • 步骤 4/10
    将剥好的的皮蛋放在案板上切碎，待用。
  • 步骤 5/10
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
  • 步骤 6/10
    接着，合入米饭翻炒一下。
  • 步骤 7/10
    然后，合入切好的皮蛋翻炒翻炒。
  • 步骤 8/10
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 9/10
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/10
    调味炒匀，即可。
小贴士

加不加鸡精根据自己的喜欢。

发布于 2024-06-26
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