搜索菜谱、食材
双肠蛋炒饭
9.1万 热度 733 收藏
glorify祝愿

很多人的下厨之路都是从蛋炒饭开始的，太多的食材可以拿来做蛋炒饭，又方便又好吃。这次是家里没买菜，随便看冰箱里有什么就做了什么。还不错呢，颜色搭配很漂亮，炒出来也很好吃。

时间:10-30分钟
食材
白米饭 2碗
油 适量
盐 适量
鸡蛋 3颗
香肠 1节
火腿肠 1根
洋葱 适量
蒜薹 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    剩米饭两碗.
  • 步骤 2/12
    鸡蛋磕入碗内，打散。切好洋葱碎。火腿肠切丁，蒸熟的香肠切片。
  • 步骤 3/12
    先把鸡蛋炒好备用。
  • 步骤 4/12
    油锅热后爆香洋葱。
  • 步骤 5/12
    炒火腿肠。
  • 步骤 6/12
    加香肠片一起炒。
  • 步骤 7/12
    加入米饭翻炒。
  • 步骤 8/12
    块状的米饭一定要铲碎。
  • 步骤 9/12
    把炒好的鸡蛋加进去。
  • 步骤 10/12
    加切碎的蒜薹。
  • 步骤 11/12
    加少许盐调味。
  • 步骤 12/12
    出锅了.
小贴士

1、一般都是用葱花爆香，家里没有葱了，就用洋葱代替的，也很香。

2、香肠要先蒸熟，再切片。

3、块状的米饭要铲碎，这样才有一粒粒米饭都香香的口感。

发布于 2019-08-09
评论
相关菜谱