在加拿大，上班和上学的基本都是自己带饭去吃午餐，所以，家庭主妇们就只好自己在家做简单的午餐吃了。我有时候也会将晚餐吃剩的饭菜加热充饥，有时候炒个饭和面，粉之类的。也许，朋友会问，晚餐多做些，也给自己做个盒饭第二天热来吃不就省事了吗？是的，这个主意不错，不过，我更喜欢晚餐做的菜尽量吃完，至于我自己的午餐呢，一样也做到营养均匀，如果有剩饭我就会用来做一款美味的炒饭吃，今天的午餐就是“香肠蛋炒饭”做法简单，几分钟的时间，香喷喷，营养丰富的炒饭就上桌了。配一杯鲜豆浆和饭后水果，边吃边听收音机，幸福的生活对于我来说就是活得自在！
现在的家庭基本都有微波炉，所以做炒饭的时候最好先用微波炉将米饭叮热，这样米饭放入炒锅炒的时候比较容易松散