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糖醋溜肉段
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灸哑谎祭缴

糖醋溜肉段，香甜可口，外酥里嫩，口感香甜，好吃！

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 400g
油 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
淀粉 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
葱 适量
鸡蛋 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把里脊肉切大片，撒少许盐。
  • 步骤 2/12
    撒入少许淀粉，打两个鸡蛋。
  • 步骤 3/12
    把肉片搅拌均匀。
  • 步骤 4/12
    在锅里倒入半锅油，将肉片倒入油锅中炸，大约5分钟。
  • 步骤 5/12
    炸至金黄色捞出备用。
  • 步骤 6/12
    在碗里倒入半碗醋，两勺糖。
  • 步骤 7/12
    胡萝卜切丝，香菜切段，葱切碎。
  • 步骤 8/12
    将胡萝卜丝和葱花倒入糖醋汁中。
  • 步骤 9/12
    在锅里倒入少许油，将糖醋汁倒入锅中。
  • 步骤 10/12
    放入炸好的肉段。
  • 步骤 11/12
    大火翻炒，加半勺盐。
  • 步骤 12/12
    大火炒3分钟左右，撒入香菜，即可出锅。
小贴士

炸出来的肉段要趁热浇汁，不要等凉了做就不好吃了。

发布于 2019-11-07
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