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红烧鳜鱼
7.8万 热度
779 收藏
Cherry-sss
简单
时间:30分钟-1小时
食材
鳜鱼
750g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
陈醋
适量
料酒
适量
海天酱
适量
酱油
适量
白糖
适量
花椒
适量
大料
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
鳜鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净
步骤 2/8
裹面粉
步骤 3/8
油热后煎鱼
步骤 4/8
煎至两面金黄
步骤 5/8
料酒、陈醋、酱油、葱姜蒜、海天酱、盐、白糖、水
步骤 6/8
倒入调料
步骤 7/8
加调料盒(花椒、大料)
步骤 8/8
炖至汤将无即可
小贴士
煎鱼时要洗净煎锅,烧干,热锅冷油,油温要稍高一点,在鱼身上撒上面粉,这样就不会粘锅了。
发布于 2019-11-07
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