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水萝卜烧排骨
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老公第十六桸超

好朋友种的水萝卜，纯绿色食材，烧个排骨，换个口味，味道真的很棒，颜色诱人，看着就有食欲。

时间:30分钟-1小时
食材
水萝卜 2根
排骨 300g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
大料 适量
料酒 适量
香叶 适量
葱 适量
桂皮 适量
白糖 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好调料
  • 步骤 2/11
    排骨洗净
  • 步骤 3/11
    锅中加入适量的水，加入花椒大料和葱段烧开后焯排骨
  • 步骤 4/11
    焯好的排骨控净水分
  • 步骤 5/11
    水萝卜洗净
  • 步骤 6/11
    切滚刀块
  • 步骤 7/11
    炒锅加入适量的油，爆香葱姜，加入水萝卜块煸炒
  • 步骤 8/11
    加入排骨煸炒
  • 步骤 9/11
    加入白糖、酱油、料酒煸炒，加入适量的水、桂皮、香叶大火烧开
  • 步骤 10/11
    小火慢炖至排骨软烂加入盐调味，大火收汁
  • 步骤 11/11
    出锅。
小贴士

喜欢重口味的可以加老抽。

发布于 2023-04-14
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