俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。冬天北方的大个青萝卜，水嫩水嫩的，特甜，生吃也嘎嘣脆。青萝卜用烧排骨肉的汤汁烧制，即解腻，又吸足了汤汁中的美味，荤素搭配才香呢~
1.我这种制作过程适合家里有老人、小孩的，味道也烧透了，肉比较软烂，入口即化。
2.如果喜欢吃硬点的，可以排骨萝卜一次烧成，不过时间要选择长点，40分钟为宜。