懒人版红烧带鱼
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periodical企鹅

今天下午收拾冰箱,看见还有一些带鱼,应该是过年时候婆婆拿来的,一直都没有吃,想想都过去这么长时间了,在不吃估计就不好吃了,赶紧拿出来化冻,做了它吧!正宗的红烧带鱼是需要过油的,不过我比较懒,就没有过油,看看我做的红烧带鱼吧!

时间:10-30分钟
食材
带鱼 8~9块
1块
1根
料酒 适量
生抽 适量
十三香 适量
适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材:带鱼一些,姜一块,葱一颗
  • 步骤 2/8
    把带鱼清洗干净,用料酒腌制十分钟
  • 步骤 3/8
    把姜切片,葱切葱花
  • 步骤 4/8
    炒锅倒油,油热把葱花和姜片放进去爆香
  • 步骤 5/8
    然后把腌好的带鱼,放进去炒一下
  • 步骤 6/8
    加入一些生抽,十三香,继续炒一下
  • 步骤 7/8
    然后加入一些清水,没过带鱼就好了,加一些盐,大火烧开,转中小火炖一下
  • 步骤 8/8
    炖之汤汁收的差不多的时候,加一点味精,就可以出锅了
小贴士

好吃

发布于 2019-09-20
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