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干煸四季豆
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小珍珠intonation

干煸的方法做四季豆，恩，很下饭！

时间:10分钟内
食材
四季豆 300g
干辣椒 4个
蒜瓣 3个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    四季豆掐去筋膜洗净，掐成小段。
  • 步骤 2/8
    锅内放适量油，烧到五成热将四季豆放进去炸。
  • 步骤 3/8
    炸到表面起泡的时候捞出沥干油分。
  • 步骤 4/8
    将油倒出，留少许在锅底。
  • 步骤 5/8
    蒜和干辣椒切末。
  • 步骤 6/8
    将蒜和干辣椒爆香。
  • 步骤 7/8
    加入炸好的四季豆，快速翻炒。
  • 步骤 8/8
    调入盐，翻炒一分钟即可成盘。
小贴士

生吃四季豆容易中毒，所以一定要炸透。

发布于 2020-04-30
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