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炝豇豆角
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苍凉是你可爱多

炝豇豆角的做法很简单，而且又好吃，成菜蒜香浓郁、清脆可口，碧绿的豇豆点缀着白色的蒜蓉，十分悦目。

时间:10-30分钟
食材
豇豆角 250g
里脊肉 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜末 适量
葱末 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豇豆角洗净切段。
  • 步骤 2/6
    烧开水将豇豆角焯至断生捞出，过凉沥水。
  • 步骤 3/6
    里脊肉切丝，加料酒、胡椒粉、水淀粉、生抽略浆一下。
  • 步骤 4/6
    锅里放油烧热，下肉丝滑熟，加葱爆香。
  • 步骤 5/6
    将肉丝倒在豇豆上，加盐、味精、蒜末。
  • 步骤 6/6
    拌匀即可。
小贴士

1、豇豆角要选细嫩一些的。

2、蒜要多放一些。

发布于 2020-03-09
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