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牛肉胡萝卜馅饼
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山薇腾
想吃馅饼了,今天做牛肉胡萝卜馅的。荤素搭配,营养健康。
时间:30分钟-1小时
食材
牛肉
200g
中筋面粉
200g
胡萝卜
适量
大葱
适量
姜
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
糖
适量
五香粉
适量
鸡蛋
1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
面粉烫一点(八分之一)加凉水和成光滑软面团,醒半小时
步骤 2/7
牛肉剁碎,加一个鸡蛋、适量盐、糖、酱油、料酒五香粉调味,顺一个方向搅拌上劲。胡萝卜、葱、姜剁碎,拌入牛肉里拌匀
步骤 3/7
面团醒好后,取出揉匀,分成五份
步骤 4/7
擀成中间厚边上薄的皮
步骤 5/7
包上馅
步骤 6/7
拍扁
步骤 7/7
电饼铛放电油,烙至两面金黄,鼓气就熟了
小贴士
拍饼时慢慢的一点点的把皮厚的地方拍薄
发布于 2019-11-08
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