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牛肉胡萝卜馅饼
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山薇腾

想吃馅饼了，今天做牛肉胡萝卜馅的。荤素搭配，营养健康。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 200g
中筋面粉 200g
胡萝卜 适量
大葱 适量
姜 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
糖 适量
五香粉 适量
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉烫一点（八分之一）加凉水和成光滑软面团，醒半小时
  • 步骤 2/7
    牛肉剁碎，加一个鸡蛋、适量盐、糖、酱油、料酒五香粉调味，顺一个方向搅拌上劲。胡萝卜、葱、姜剁碎，拌入牛肉里拌匀
  • 步骤 3/7
    面团醒好后，取出揉匀，分成五份
  • 步骤 4/7
    擀成中间厚边上薄的皮
  • 步骤 5/7
    包上馅
  • 步骤 6/7
    拍扁
  • 步骤 7/7
    电饼铛放电油，烙至两面金黄，鼓气就熟了
小贴士

拍饼时慢慢的一点点的把皮厚的地方拍薄

发布于 2019-11-08
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