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步骤 1/13
盆中放入两碗面粉
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步骤 2/13
一碗温水把酵母化开，用来和面，基本就是2碗面粉一碗水就差不多，活得过程中要少量多次的加水。
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步骤 3/13
揉成面团，最好光滑一些，不光滑也没关系，保鲜膜盖好醒发至2倍大，大概需要40分钟左右
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步骤 4/13
超市绞的牛肉馅，胡萝卜刨丝后剁碎，葱姜切碎，放入所有的调味品
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步骤 5/13
顺时针搅拌均匀
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步骤 6/13
醒发好的面团用手指戳个洞，它不会往回缩
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步骤 7/13
放面板上面排气
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步骤 8/13
揉好的面团揪成均匀的剂子，擀成圆形面皮
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步骤 9/13
取一个面皮，放入适量馅子包好
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步骤 10/13
包好的包子盖湿布二次醒发15分钟，包子包的太丑了
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步骤 11/13
蒸笼抹薄薄的一层油再放入包子
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步骤 12/13
蒸锅内放入适量清水放上蒸笼，冷水开始蒸包子，待蒸笼冒热气再蒸15分钟即可
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步骤 13/13
包子蒸好了。