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胡萝卜包子
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保飞翮邑

早餐吃包子最省事，冰箱拿出来蒸一下，配上各种稀饭，方便快餐，今天做的是胡萝卜包子。

食材
小麦面粉 500g
胡萝卜 500g
粉丝 250g
肥瘦肉 250g
水 25g
油 适量
盐 适量
酵母 5g
五香粉 适量
虾皮 适量
葱 少许
姜 少许
糖 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉、水、糖、酵母，放到面包机里，选择发酵，和面发酵全部完成，大约需要一个半小时。 发酵好后，取出、切成十几个，擀成皮。
  • 步骤 2/6
    胡萝卜切丝，粉丝泡好、切段，油烧开，放肉末胡萝卜、粉丝等炒一下。 凉成温热的。
  • 步骤 3/6
    锅底水烧开关火，包好包子上笼，再二次发酵15分钟左右。
  • 步骤 4/6
    发酵好后，开大火蒸制12-15分钟即可。
  • 步骤 5/6
    关火后再闷5分钟，然后取出。
  • 步骤 6/6
    美味胡萝卜包子就做好了，胡萝卜的营养大家都知道的，这样就可以多吃一些胡萝卜。
小贴士

发面一定要发好。

发布于 2024-11-04
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