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牛肉胡萝卜包
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愉快shovel

都说包子是包皮大馅十八个褶，今天我的包子是不是很好看，因为有妈妈的指导呢，妈妈包包子的形状是最好看的，让人看着就有食欲，馅料是我调制的，加入很多牛肉，味道自然是很香很香的，妈妈说我调制的馅料味道好，全家人都爱吃，这就是我最大的成就啊

时间:30分钟-1小时
食材
白面 800g
牛肉馅 600g
胡萝卜 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
十三香 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉馅中放入盐、十三香、植物油、葱姜、酱油，适量温水，同一方向搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    胡萝卜洗净，用插菜板插成细丝，放入沸水中焯一下，过凉，然后放在案板上简单剁几下，攥干水分，备用
  • 步骤 3/9
    ，放入沸水中焯一下，过凉
  • 步骤 4/9
    然后放在案板上简单剁几下，攥干水分，备用
  • 步骤 5/9
    放入胡萝卜同一个方向搅拌均匀即可
  • 步骤 6/9
    面团发酵
  • 步骤 7/9
    揪成剂子，擀皮
  • 步骤 8/9
    包入馅料
  • 步骤 9/9
    蒸锅中放水，蒸15~20分钟，然后关火
小贴士

蒸15分钟

发布于 2019-12-18
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