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自制卤牛肉
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咕褪牢晨以

香喷喷的卤牛肉~~卤好放冰箱，想吃就去吃一块切片，十分方便，美味的啊~~

时间:30分钟-1小时
食材
牛腱子肉 1000g
大蒜 适量
姜 适量
桂皮 适量
八角 适量
老抽 适量
盐 适量
冰糖 适量
大蒜 适量
姜 适量
山楂 适量
桂皮 适量
八角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把牛肉切块
  • 步骤 2/8
    飞个水，将牛肉入冷水中浸泡一下~~~~~
  • 步骤 3/8
    将大料用纱布包起来，免得煮好后大料黏在牛肉上
  • 步骤 4/8
    备好生姜、大葱~~~~
  • 步骤 5/8
    先把料包.生姜、大葱入砂锅煮开
  • 步骤 6/8
    再下入牛肉~~~
  • 步骤 7/8
    煮好后用筷子试一下，很轻松就可以插入，就表示卤好了~~~~
  • 步骤 8/8
    做好盛盘
小贴士

卤好的牛肉不要从锅中取出，放冰箱冷藏24小时更能入味~~~

吃的时候拿出来切一下就可以了哦

发布于 2019-11-11
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