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麻汁凉拌蒸茄子
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吩头嚼趁湃

芝麻酱是补钙佳品，用来制作凉拌的菜肴非常出味。紫皮茄子用芝麻酱凉拌，省去了油烟制作，清淡清香又美味。

时间:10分钟内
食材
紫皮茄子 300g
香油 适量
芝麻酱 适量
生抽 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子洗净。
  • 步骤 2/6
    切长条。
  • 步骤 3/6
    上蒸锅蒸10分钟取出晾凉。
  • 步骤 4/6
    取一勺麻汁。
  • 步骤 5/6
    加香油、生抽、醋调匀。
  • 步骤 6/6
    淋在蒸熟的茄子上，拌匀即可。
小贴士

茄子蒸10分钟即可。

发布于 2019-08-14
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