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麻汁凉面
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若馨distinguish

来碗麻汁凉拌面,比吃大鱼大肉过瘾,1大碗直接不够吃!

时间:10-30分钟
食材
新鲜切面 300g
麻汁 适量
盐 适量
清水 适量
黄瓜 100g
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄瓜洗净切成丝。
  • 步骤 2/10
    在碗中加入适量的麻汁，加上适量的盐和清水。
  • 步骤 3/10
    顺着一个方向将麻汁懈开。
  • 步骤 4/10
    再加上适量的香油。
  • 步骤 5/10
    顺着一个方向拌匀。
  • 步骤 6/10
    再碗中加入矢量开水放凉。
  • 步骤 7/10
    将面条煮熟。
  • 步骤 8/10
    再把煮熟的面条放入凉白开水中过凉。
  • 步骤 9/10
    将过凉的面条盛入碗中。
  • 步骤 10/10
    码上黄瓜丝浇上麻汁，吃时拌匀就可以开吃了。
小贴士

懈开麻汁的时候水一次不要加太多，要一点一点的加。

菜码可以根据个人的喜好加，比如芹菜，豆芽，胡萝卜等。

喜欢吃醋的可以放些醋。

发布于 2020-04-09
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