麻汁凉面
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秋天南山都愵不

麻汁凉面的做法,回味无穷,色味俱佳

时间:10分钟内
食材
面条 400g
黄瓜 80g
香菜 10g
芝麻酱 20g
白糖 适量
陈醋 适量
辣椒油 10ml
适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面条,黄瓜,香菜,芝麻酱备好! 最好是手擀面呢,懒啊,不爱做,买的现压的面条,也不错的说!
  • 步骤 2/5
    黄瓜切比,香菜切茉,麻酱用白开水懈成糊状
  • 步骤 3/5
    起锅,放水,水开后煮面条,面条沸腾后加入少许凉水,再次沸腾再加适量的凉水煮开,两次沸腾后面条就熟了。
  • 步骤 4/5
    煮熟的面条,用自来水投凉,多清洗几次。
  • 步骤 5/5
    最重要的一步来喽,将调好的麻汁,辣椒油,盐,酱油,白糖,陈醋一并倒入面条中搅拌均匀开吃喽!
小贴士

面条不要煮的过烂,那样口感就不好了,煮面条的时候,可以加一点盐,那样的话,面条不粘。

发布于 2019-12-04
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