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紫甘蓝拌苦菊
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苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。性喜冷凉气候，初夏抽花茎，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

时间:10分钟内
食材
苦菊 80g
紫甘蓝 40g
油 适量
盐 1少半
糖 适量
味精 少许
醋 适量
蒜 2瓣
辣椒油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    苦菊洗好后，切段，紫甘蓝切丝。
  • 步骤 2/3
    加入适量的辣椒油，盐，味精，糖，酱油，醋，蒜末。
  • 步骤 3/3
    拌匀即可出锅。
小贴士

简单美味

发布于 2019-07-31
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