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凉拌花生
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涡惶晨镀捌

一款简简单单的小凉菜，佐餐和下酒很不错的。。。。。。

时间:30分钟-1小时
食材
花生 1000g
芹菜 500g
胡萝卜 250g
花椒 15g
八角 15g
生抽 30ml
盐 20g
醋 30ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芹菜洗净，胡萝卜去皮备用。
  • 步骤 2/9
    花生米放入锅中，加入花椒，八角一起煮40分钟。
  • 步骤 3/9
    芹菜和胡萝卜切丁。
  • 步骤 4/9
    花生捞出放入凉水过凉。
  • 步骤 5/9
    芹菜胡萝卜丁烫过放入凉水中过凉。
  • 步骤 6/9
    一起捞出放入盆中。
  • 步骤 7/9
    加入生抽，醋，盐。
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀即可。
  • 步骤 9/9
    一款简简单单的凉拌花生，开吃喽。。。。。。
小贴士

花生可提前泡好，节省煮花生的时间。

发布于 2019-11-11
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