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凉拌花生米
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孤单

凉拌花生米是一道不错的家常菜，下酒菜。花生米中富含大量的维生素E，同时也是补血的佳品，平时可以适当吃一些。

时间:10分钟内
食材
花生米 300g
黄瓜 1/2根
香油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
花椒 适量
大料 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生米提前洗干净，水泡两个小时，放没过花生米的水，放大料2颗，花椒少许
  • 步骤 2/7
    大火烧开，转小火儿煮10分钟，直至水分靠干
  • 步骤 3/7
    成盘，晾凉
  • 步骤 4/7
    黄瓜切成小丁儿
  • 步骤 5/7
    一起成盘
  • 步骤 6/7
    放盐，鸡精，香油，生抽
  • 步骤 7/7
    搅拌均匀
小贴士

花生米一定要提前水泡一下，大火煮开后，转小火儿煮的时候，要看一下水，不要糊锅

发布于 2019-07-02
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