自晒萝卜干
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洃小胖子子

一直以来以为萝卜干很复杂,前几天有亲戚来我家玩,她说萝卜干很好吃,我也喜欢吃,她说要不买些萝卜回来晒。然后她就买了些萝卜回来,我第一次看晒萝卜干,其实不复杂,很容易。嘻嘻,我们这里风很大,放阳台一天一个晚上就已经好了。然后她做,我就拍照,炒腊肉味道太正了。

时间:1-2小时
食材
萝卜 8个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    萝卜洗干净
  • 步骤 2/7
    把它切成粗条
  • 步骤 3/7
    由于地方有限,就切成片然后再切几刀,这样用衣架晾起来晒更方便
  • 步骤 4/7
    由于我们这里风好大,而且天气很好,所以晒了一天一夜就好了,晒好的萝卜
  • 步骤 5/7
    加入盐,稍微多加一点
  • 步骤 6/7
    用手揉搓萝卜干变软一些
  • 步骤 7/7
    然后放入干净的密封罐压实,3天后就可以食用
小贴士

萝卜干不用晒太干,太干会硬

发布于 2019-12-03
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