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自制萝卜干
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寄玉丝

一道适合冬天做的美食，超简单，家里有暖气油汀取暖器的，一晚上就搞定！比日晒，烤箱烘干还快手～

食材
青红白萝卜都行 1根
辣椒 2根
八角香叶花椒等 若干
酱油 120ml
醋 40ml
水 300ml
糖 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    我选的青萝卜，相比红白萝卜，清甜不辣口，切手指粗细，整齐码放在油汀上！
  • 步骤 2/5
    油汀开最大档，一个晚上，就干了！
  • 步骤 3/5
    水，酱油，醋，香料一起放入锅中，煮开后转小火10分钟！
  • 步骤 4/5
    趁热把汤料和萝卜干倒入干净无水无油的瓶子！
  • 步骤 5/5
    汤料以淹没萝卜干为佳！放凉后，即可食用！放冰箱保存，就粥，完美！
小贴士

喜欢吃辣的童鞋，可以每次吃之前夹一些出来，伴着辣油一起，超爽的！

配方的口味，空口吃也刚刚好，不咸！

口重的童鞋，可以煮汤料的时候，根据自己口味加盐，喜甜的加糖！

发布于 2018-06-02
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