冬天时晒了好多次萝卜干，那时的萝卜是又大又甜，价格也相当的便宜，晒好的萝卜干放了一段时间后味道非常的香，我晒的是咸味的，所以放着也不担心变坏，用它炒菜，煲粥或做成餐前小菜都不错呢~
1.萝卜干不用晒的太干了，太干吃的时候过硬，没有脆脆的口感。
2.在烹饪前可以先用水稍泡一会儿。